【辅食篇】宝宝吃肉有讲究，肉类辅食应该怎么添加？ -MamaClub

自打宝宝添加辅食以来，妈妈就一直惆怅，到底应该什么时候开始给宝宝吃肉？

吃早了，担心宝宝消化不好；吃晚了，忧虑宝宝营养跟不上。

今天，我们就来说一说宝宝吃肉的问题。

1. 营养丰富

肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等，这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。

尤其是肉类中的氨基酸，对宝宝的身体发育起着重要的作用。

肉类的添加，是宝宝辅食必不可少的，所以在宝宝初添辅食时，就可以引入少量肉类。

2. 预防缺铁性贫血

7~12月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/3~1/2；13~24月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/2~2/3。

而宝宝需要从辅食中获取的铁高达99%，对于富铁的高能量食物，除了强化铁的婴儿米粉，肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。

3. 饱和脂肪

对成人而言，不宜食用过多的饱和脂肪，但是两岁以前宝宝的饮食中，不可缺少饱和脂肪，在宝宝辅食中，需要添加丰富的饱和脂肪。

富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。

宝满6月龄（出生180天后），即要添加辅食。

当宝宝达到了添加辅食的时间，就可以吃肉了。

每次新增一种食物时，要遵循由少到多的原则喂养。

可以先给宝宝喂一小勺，尝试2~3次后，宝宝不排斥的情况下，再在接下来的几顿逐渐加量。

家长给宝宝添加辅食的肉类，可参考：

鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）、带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾）等。

根据宝宝不同年龄，肉类辅食的摄入量也不同：

【7~12个月宝宝】

每天需要50g（1两）的肉禽鱼。

【13~24个月宝宝】

每天需要50~75g（1两~1两半）肉禽鱼。

【2~3岁宝宝】

每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g。

【4~5岁宝宝】

每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。

1. 肉泥

猪瘦肉或牛腩去筋膜，洗净后切块剁碎，或用料理机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。

2. 鱼泥

将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。

3. 虾泥

虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。

注：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理，加工前取出即可。

1. 给宝宝做肉类辅食的时候，最好将菜和肉混合在一起制作，可以避免宝宝挑食的问题；

2. 给宝宝吃的肉，质量一定要过关，新鲜、口感较嫩的肉，营养价值更高；

3. 给宝宝吃肉而不是仅喝肉汤、骨汤，汤的脂肪含量比较高，但营养价值远远比不上肉。

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