【宝宝食谱】小小一根的营养大于整碗米饭，比得上糯米糍的糯 -MamaClub

其实红薯真的挺棒的，它属于粗粮，富含蛋白质、脂肪、多糖及各种维生素等营养，偶尔给宝宝当作主食既有满满的饱腹感，又能让宝宝吸收多种营养。

今天给大家带来的这款红薯大米棒，主要材料就是红薯，还加入了糯米粉和大米粉，吃起来软糯可口，还有阵阵的米香。

要注意的是，大米粉是粘米粉，就是大米磨成的粉，跟平时冲泡给宝宝吃的米糊是不一样的东西哦，所以是不能替换的呢。

也正因为加入了大米粉，这款小零食里的饱腹感和碳水化合物不仅来源于红薯，还来源于大米，营养更是全面。

质感还隐隐有点“软糖”的感觉，实在是深得宝宝的心。

妈妈们赶紧给自家宝宝做起来吧，还能当宝宝的手抓零食呢，健康又美味。

参考月龄：12M+，对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间：30分钟

难度分析：初级

熟红薯200克，奶粉20克，砂糖10克，糯米粉80克，大米粉30克，芝麻适量

步骤1：熟红薯压泥，倒入奶粉和白砂糖搅拌均匀至完全融化吸收

姐妹们可以在红薯刚蒸熟后趁热压泥拌入砂糖和奶粉，这样就会更容易融化吸收了

步骤2：红薯泥倒入大碗中，倒入糯米粉和大米粉

步骤3：用手揉成面团

由于每种面粉的吸收性不尽相同，所以可能要自行调整一下面粉和红薯泥的用量，太干了加了红薯泥，太湿了加点粉

步骤4：面团擀开，分切

尽可能地保持每一根差不多的大小，这样在同一时间同一温度里烘烤才会均匀哦

步骤5：每一根都搓成圆润点的棒状

步骤6：棒棒表面抹一层水，便于沾上芝麻，还可以保持湿润度，口感更好

步骤7：在芝麻粒滚一圈

如果不喜欢芝麻，还可以滚上其他食材哦，譬如肉松呀、花生碎呀、杏仁碎呀、椰蓉呀等都是不错的选择

步骤8：烤箱预热160度，烤17分钟即可

软软糯糯的，大人小孩都喜欢！

Q1：可以全部用糯米粉或全部用大米粉吗？

A：不建议哦，这个配比的口感是经过反复测试的哦，要是都是糯米粉会太粘，要是全是大米粉会太散，口感都不太好哦。

Q2：没有奶粉怎么办？

A：没有奶粉去掉即可，不影响做出来的成品，只是少了点奶香味。