【宝宝食谱】只需两种材料，小月龄宝宝也能吃的山药蛋黄糕 -MamaClub

之前分享过许许多多的糕点，也许大多数是适合月龄稍大的宝宝的，那么今天就来分享一款宝宝8个月就可以吃的糕点——蛋黄山药糕。

这款糕点的材料非常简单，只需要蛋黄和山药就能完成了。靠着打发山药的粘液和蛋黄，蒸出来的山药糕点松软轻柔、入口即化，特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。

而且山药自带清香，在还未能放调味料的月龄里，是个不错的选择。

山药的好处多，在宝宝成长的阶段，妈妈们不妨试着给宝宝变着花样多做山药辅食吧~

参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！

操作时间：30分钟

难度分析：初级

山药80g，蛋黄2个

步骤 1：山药和蛋黄倒入搅拌机。

开动搅拌机搅打打发。多打一会儿，让泥糊蓬松发白，体积丰盈，这样做出来的口感更好。

步骤 2：玻璃容器扫上一层油，垫上油纸。

倒入山药蛋黄糊。

抹平。

步骤 3：封上耐高温保鲜膜。

步骤 4：烧开蒸锅后放入蒸15分钟即可。

小月龄也能吃的糕点，入口即化，非常好吃。

问题 1：可以用全蛋吗？

回答：可以的，两个蛋黄替换成1个全蛋就可以了。

问题 2：山药需要先蒸熟吗？

回答：山药不需要先蒸熟哦，做这类糕点的山药必须是生的打泥，因为都是靠山药的粘液打发的，蒸熟了就做不了了。