牛油果营养丰富、口感好，也是儿科专家极力推荐的辅食之一，宝宝开始添加水果时，就可以吃啦。
今天为大家推荐牛油果的两种新吃法。
牛油果鸡肉泥米糊和牛油果沙拉，分别适合8个月以上和1岁以上的宝宝吃，做法简单，保证你分分钟学会~
● 牛油果：预防便秘、贫血，促进大脑发育
1、牛油果的纤维含量很高，不溶纤维可帮助保持消化系统功能正常，能预防宝宝便秘；
2、牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用；
3、牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，它的果肉柔软细腻，不易引发过敏，而且含丰富的蛋白质和微量元素，能促进宝宝的大脑发育。
参考月龄：8M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
牛油果 半个、鸡胸肉 1个、姜 3片
● 准备工具
煮锅，刀，案板，手持料理机
步骤 1：鸡胸肉洗干净，切成小块。
步骤 2：鸡胸肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开后转中火再煮15分钟，记得捞掉浮沫，煮好后盛到盘里待用。
步骤 3：把牛油果沿着果核一切为二，先用勺子挖出其中一半牛油果的果肉。
步骤 4：把鸡胸肉装入杯中，用料理棒打成泥。
步骤 5：泡好米糊，加入一勺牛油果鸡肉泥，一起搅拌均匀，就能给宝宝吃啦。
参考月龄：1岁以上，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
牛油果 1个、黄瓜 1/3、
西蓝花 1小朵、西红柿 1/4、玉米粒 适量
● 准备工具
煮锅，刀，案板
步骤 1：牛油果沿着果核一切为二，把其中一半的果肉切成菱形块，千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。
步骤 2：用勺子沿着外皮轻轻挖出牛油果小块，先放在碗里待用。留下一个完整的、中空的牛油果，做盛沙拉的容器。
步骤 3：西蓝花用烧开的水焯熟，去蒂切成小块。
步骤 4：黄瓜去皮，切成小块。
步骤 5：西红柿用热水泡一泡，这样方便去皮，去皮后把西红柿也切成小块。
步骤 6：熟的玉米粒切成小块。
步骤 7：把所有的食材都放进牛油果的果核里。
步骤 8：淋上一点核桃油，五彩缤纷的牛油果蔬菜沙拉就做好啦！这道沙拉不仅颜值高，且营养丰富，适合1岁以上的宝宝吃哟~
1、牛油果一定不要选熟过头的（就是颜色已经发黑那种），应该选深绿色，最好的时候就是墨绿色的，如果没有熟，可以捂2天等它熟了再吃；
2、给宝宝冲米糊时，一定要用40-50°c的温开水冲泡，搅拌均匀；
3、给宝宝做的蔬菜沙拉，不要为了好吃就加番茄酱或沙拉酱，1岁后的宝宝还是要尽量吃食物的原味，不然很容易养成挑食的习惯。