在网上发现一道食谱——白玉卷，食谱里是使用嫩甜的银丝白菜包裹着食材，一口咬下去都是鲜香浓郁的汁水，银丝白菜中和了馅料的口味，变得清爽清新不油腻。
所以今天便尝试用这个方法做一份营养又健康的版本。
三文鱼鲜嫩味美，素有“水中珍品”之称，富含DHA、优质蛋白和不饱和脂肪酸，宝宝食用对于视力和智力发育都有着大大的好处。
包裹在外面的银丝白菜也倍有营养呢，它不仅富含维生素和纤维素，还补水补钙。
一杯白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙！所以一直都有“百菜不如白菜”这么一说法。
这一道三文鱼白玉卷，今晚就正好给宝宝做起来吧。
参考月龄：11M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：20分钟
难度分析：初级
三文鱼2块，鸡蛋1个，银丝白菜4-5片
步骤1：三文鱼切小块
步骤2：打入鸡蛋，拌匀
步骤3：烧开一锅水，放入银丝白菜焯水焯软
步骤4：捞出银丝白沥干
步骤5：锅里倒油，小火加热，倒入三文鱼蛋液快炒炒熟
步骤6：取已经焯软的银丝白菜，放上些三文鱼炒蛋
步骤7：卷起即可
步骤8：如果卷好有点凉了可以上蒸锅蒸2-3分钟再给宝宝吃哦
嫩滑鲜美，清爽不油腻！
Q1：白玉卷里可以加入更多其他的馅料吗？
A：可以的，但是都要先翻炒炒熟哦。
Q2：可以调味吗？有更好吃的方法吗？
A：周岁以上可以在翻炒馅料时加入一点盐调味哦，也可以勾个芡：10克生抽，2克玉米淀粉，2克砂糖，5克番茄酱，用水兑匀后倒入锅里小火烧开至粘稠，淋上白玉卷上即可。