鸡蛋是宝宝每天都会吃到的食物，营养又利于吸收，对于宝宝的生长发育非常有利。
可即便是蒸煮煎炸换着法儿的做，也难免会吃腻~
今天来点花样，用鸡蛋配上胡萝卜和西蓝花，给宝宝做个双色蒸蛋，好看又营养，做法也很简单。
胡萝卜、西蓝花是辅食中常见的营养食材，西蓝花补钙还能提升免疫力；胡萝卜富含维生素A，能促进生长发育，对宝宝眼睛发育也很有好处。
而且，这道双色蒸蛋的颜色搭配非常漂亮，第一眼看上去就像一块蛋糕一样，会给宝宝带来新鲜感。
用这个方法给宝宝蒸蛋，肯定比平时吃得多。
参考月龄：11M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
鸡蛋2个 \ 西蓝花2朵 \ 胡萝卜20g
步骤1：胡萝卜、西蓝花焯水剁碎。
步骤2：蛋黄和蛋清分开，胡萝卜放蛋清里，西蓝花放蛋黄里，搅拌均匀。
步骤3：容器里刷点油，先倒入蛋白，蒸10分钟。
步骤4：胡萝卜蛋清凝固后，再倒入西蓝花蛋黄，蒸5分钟。
最后，出锅切成小块，就可以直接开吃了。
不加水直接蒸出来鸡蛋糕有点“瓷实”，需要宝宝有一定的咀嚼力。
你可以在蛋液里稍微加一点点水，千万别多了啊，不然就不成“糕”了。
大宝宝吃，还可以适当加一点调味，有些儿子喜欢淋一点酱油和香油，你也可以试试这样吃。