这两天在整理一些旧菜谱，发现那个时候总喜欢挑战一些“高难度”的辅食，食材之丰富，制作过程之复杂…
感觉一餐要给孩子一整个世界一样。
走过太多弯路之后才发现，其实很多营养又美味的辅食，做起来很省事。
就像今天做的这款西蓝花蒸糕，食材营养、做法简单，还能让宝宝多吃菜！
大家都知道西蓝花营养价值非常高，高Vc，高蛋白、高纤维，不仅是一把补钙的好手，还能帮助宝宝提高免疫力，但大部分宝宝都不爱吃它。
今天把它打碎了，和山药一起做成蒸糕，口感松松软软的，淡淡的绿色非常小清新。
把这道蒸糕，特别推荐给不爱吃菜的宝宝们。
看不到西蓝花，也尝不出是西蓝花，却能让宝宝一口口的把它的营养全吃掉，是不是很棒！
参考月龄：12M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
西蓝花3朵 \ 山药100g \ 鸡蛋1个
步骤1 ：西蓝花焯水。
步骤2 ：山药去皮，切小段。
步骤3 ：西蓝花、山药和鸡蛋，一起放入料理机打成泥。
步骤4 ：容器里刷油，倒入糊糊，上锅蒸20分钟，关火焖5分钟。
脱模后，稍微晾凉一点，切成适合宝宝抓握的小块，就可以开吃了。
这款蒸糕里完全没有添加面粉，所以蒸出来有点湿湿的感觉。
建议妈妈们用小一点的容器来蒸，这样更容易蒸透，不会有“溏心”的感觉。
另外，除了西蓝花，妈妈可以换成任意的食材。
用胡萝卜做出橘色的蒸糕，用紫薯做出紫色的蒸糕，鲜艳的色彩，能激发宝宝的食欲哟！