今天给你们分享的是蓝莓果酱山药曲奇，不仅用到了果酱，还加入了健脾益胃的山药，粉绵软糯的山药增加了曲奇的口感，吃起来非常过瘾。
山药是一道很推荐给宝宝添加的食材，性平益补，还有清肺养肺、止咳滋润的功效。
把山药泥加到曲奇里，一定是你也意想不到的做法！
把曲奇做成小碗的形状，在中间勺入了果酱，颜值100分，小孩看到就忍不住吵着要吃了。
蓝莓果酱富含花青素，对宝宝眼睛发育有好处，妈妈们不妨也给自家宝宝多吃。
参考月龄：12M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：45分钟
难度分析：初级
低筋面粉170克，黄油50克，熟山药50克，
鸡蛋1个，奶粉20克，糖粉15克，蓝莓果酱适量
步骤1：熟山药压泥
步骤2：鸡蛋打散成蛋液
步骤3：黄油软化，加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松发白
步骤4：逐少加入蛋液
步骤5：继续打发至完全混合
步骤6：倒入山药泥、奶粉
步骤7：混合均匀
步骤8：筛入低筋面粉
步骤9：翻拌均匀至吸收
步骤10：用手抓成面团
步骤11：分出一个个等份的小面团，搓圆
步骤12：用手指在面团中间按压出一个洞
步骤13：排列在烤盘上，洞里勺入蓝莓果酱
步骤14：烤箱预热180度，烤15-20分钟即可
好吃又健康的果酱曲奇！
Q1：中间的果酱可以换成其他吗？
A：可以用1-2颗新鲜蓝莓代替，也可以放其他口味的果酱哦。
Q2：山药泥可以换成其他吗？
A：可以换成土豆泥，但还是山药的口味口感更好哦。
Q3：可以不加糖吗？
A：可以的，直接去掉就可以了。