都说好吃的食物不健康，比如像油炸的东西，但这些宝宝都不能多吃。所以今天就来教妈妈们做这道，少油酥脆，还能“骗”宝宝多吃蔬菜的——煎鲜蔬菜卷。
这道小春卷的皮薄，馅是炒熟的蔬菜，只要一点点油，在锅里过一下就能熟。这样外表金黄酥脆，一口下去还有满满蔬菜的小春卷，绝对是嘴馋时的最佳选择。
馅里还加了圆白菜，它含有非常丰富维生素，就算在翻炒过后，也能最大程度的保留营养，帮宝宝提高免疫力。
而豆芽口感鲜脆，又富含钙、铁、维C、B族维生素等，能帮宝宝缓解脾胃湿热、大便秘结等秋燥症状。
妈妈们赶快动手做吧~
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！
操作时间：45分钟
难度分析：初级
豆芽，圆白菜，
冬粉，胡萝卜，春卷皮
步骤1：圆白菜切丝，胡萝卜擦成丝。
步骤2：豆芽洗净去根，冬粉提前煮软。
步骤3：锅中倒入少量油，依次放入胡萝卜、卷心菜、豆芽、冬粉翻炒均匀。一岁以上的宝宝可以适当放入一些盐或酱油调味。
步骤4：馅晾凉后开始卷饼。
步骤5：锅中倒入少量油。煎至两面金黄后就可以出锅啦。
半透明的皮，包裹着满满的馅料，口水都流下来了~
1、黄豆芽要去掉豆瓣摘掉老根，充分炒透以后才能给宝宝吃，否则宝宝容易不消化哦。
2、煎完以后的春卷比较烫，为了不让宝宝烫伤，可以放在吸油纸上晾凉一些再吃。