今天就来推荐一个款新搭配：脆脆的莴笋丝，配上鲜香的虾皮，做出的——笋丝蛋饼。
莴笋口感清脆、鲜嫩多汁，能促进宝宝的骨骼发育，有效预防佝偻症；而淡干虾皮不仅补钙还提鲜。
做出来的蛋饼软嫩中带着微脆的口感，新鲜又好吃，而且还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦。莴笋配上虾皮，再做成适合宝宝消化的面食，可以说是给宝宝长身体的“黄金搭档”。
妈妈们赶紧动手做一做吧~
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！
操作时间：30分钟
难度分析：初级
莴笋100g ，中筋面粉30g ，
鸡蛋2个 ，无盐虾皮5g
步骤 1：莴笋去皮擦丝。
步骤 2：莴笋丝中加入面粉、虾皮、鸡蛋。
将所有食材充分搅拌。
步骤 3：锅中倒入少量油，倒入面糊，摊成圆饼，煎至两面金黄。
步骤 4：最后切成小块、装盘。
就这么简单，金黄香脆的笋丝蛋饼完成啦。
这道蛋饼里，用的是无盐虾皮，所以一岁以下的宝宝也可以吃，但整体味道就会淡一些。如果是一岁以上的宝宝，可以适当加一些盐调味哦。