每逢炎热的大热天，虽然有冰淇淋解暑，但是宝宝吃太冰的东西也很容易拉肚子。所以今天就教妈妈用银耳、雪梨这两样清热解暑的食材，做了一道夏日解暑甜品——银耳雪梨冻糕。
银耳有很好的滋阴滋润的功效，非常适合给宝宝吃，酸性多糖类物质，可以增强宝宝的免疫力，膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠胃有双向的保护作用。
丰富的维生素D，能够辅助补钙，是宝宝每天都必须补充的营养素呢！而梨有润肺生津、清肺热，帮助消化的作用。它汁水多、味道甜，既能解渴，宝宝也爱吃。
将梨和银耳做成冻糕，无论是样式还是口感都很奇特，吃腻了羹汤的宝宝也能瞬间爱上。10个月以上宝宝都能吃，下面我们就开始学习吧！
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：20分钟
难度分析：初级
梨 1~2个 / 干银耳 10g / 清水 150g
吉利丁 2片 / 冰糖 5g
步 骤 1：干银耳提前泡发，泡发好后再用清水冲洗干净；
梨去皮切小块；（如果妈妈们用的是大雪梨，就用1个梨就可以，如果像这里一样用的是较小的香梨，就用2个）
步 骤 2：将银耳和梨放进辅食机，加150g清水打成糊；
步 骤 3：将打好的银耳梨糊倒进锅里；
加入冰糖小火熬煮20分钟左右，期间需要时不时的搅拌一下；
步 骤 4：吉利丁提前用冷水泡软，等银耳梨糊熬出胶质后关火，就把吉利丁放进锅里搅拌融化；
步 骤 5：在容器里铺上烤盘纸，把银耳梨糊倒进容器里；
撒上一些蔓越莓或其他果干、坚果做装饰；
步 骤 6：银耳梨糊放至室温，然后放进冰箱冷藏4小时以上，等银耳雪梨糕完全凝固后，就可以取出来脱模；
切成适合宝宝入口的小块，这道QQ甜甜的银耳雪梨冻糕就完成啦！
1.这款甜品虽然是叫冻糕，但冷藏只是制作方法，担心宝宝不能吃冰凉食物食物的宝妈，可以从冰箱里拿出来后放一会，不凉了再给宝宝吃。
2.这次用的是香梨，吃的时候能尝到梨肉的颗粒感，如果妈妈们想吃更嫩一些冻糕，建议选择果肉更软嫩的雪梨。
3.吉利丁片是从鱼骨或牛骨中提取出来的，它是一种天然的食物，并不是化学人造食品哦！主要成分是蛋白质，还富含多种氨基酸，对身体还很有好处呢，宝宝可以吃。