今天这个芒果果冻，绝对能带你打开新世界的大门。做起来一点都不费劲，还能看上去特别高大上，感觉口感比西餐厅甜品还好吃。
就像是整个大芒果都摆在眼前了，散发着香甜的气息，又清凉又饱满，就连软弹的口感，都是恰到好处。
如果宝宝平时爱吃果冻这样的小食品，那你一定要试试这个，健康程度和美味程度，都不知道甩了果冻几条街了。
不仅是芒果，它还可以根据宝宝的喜好，用橙子、草莓、火龙果等等做成不同口味、不同颜色的小果冻，想想都开心.
这个大热天有了它，保证能精神气爽，宝宝绝对爱不释手。
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：20分钟
难度分析：初级
芒果果肉250克、零添加藕粉60克、糖10克
辅料：80ml水
步骤1：芒果对半切开，去皮、去核。 芒果可以替换成任何宝宝爱吃的水果。
步骤2：在果肉上划十字刀，取出芒果肉。
步骤3：将芒果肉放入料理机中，搅打细腻。
步骤4：搅打好的芒果糊倒入碗中，继续加入糖、藕粉。
*糖分可以根据宝宝的喜欢适量增减或不放，藕粉用的是零添加藕粉
步骤5：将所有食材搅拌均匀。
步骤6：锅中加入80ml清水，待水沸腾后，倒入搅好的芒果汁，边倒边搅拌。
步骤7：不断搅拌熬煮，直至煮成浓稠的半透明状态。
*一定要很快速的搅拌，否则会出现糊底或者结块的情况。一直熬到像这样，提起铲子呈流水状就可以了。
步骤8：模具刷油，底部铺硅油纸。
*如果没有模具也可以使家用小碗来代替。铺硅油纸后可以防粘，方便小果冻更完整的脱模。
步骤9：将芒果糊倒入模具中。
步骤10：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
步骤11：冷藏完毕后取出，去掉保鲜膜，将果冻脱模。
*先用小刀在模具四周划一圈，然后倒扣出来，撕掉最下方的油纸就可以了，非常简单。
步骤12：最后切成小块即可，如果想要更好吃，表面还可以再粘一层椰蓉。有了它，谁还想吃外面的果冻啊。
