今天要给大家推荐的菜谱是宝宝蔬菜脆薄饼。而且今天的食材可是用了4种蔬菜：南瓜、胡萝卜、西蓝花、白菜，再加上面粉、鸡蛋和一点点油，就做了出口感像薯片一样的小脆饼。
南瓜和胡萝卜可以为宝宝提供丰富的维生素A和胡萝卜素；白菜含有大量的维生素C；而西蓝花能给宝宝补充多种维生素和矿物质。有了这道蔬菜脆饼，宝宝一整天的营养都补齐了呢。
而将多种食材混合在一起的做法，也可以很好的帮助妈妈们解决宝宝挑食的难题。妈妈们可以把宝宝平时不太喜欢的食材混进去，没准宝宝就能接受了呢。
它的口感超级酥脆，味道特别好吃，如果你家宝宝不爱吃蔬菜，那你一定要给宝宝试试这道健康又美味小零食哟。
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
胡萝卜 30g / 西蓝花 30g
娃娃菜叶 20g / 南瓜 60g / 鸡蛋 1个
面粉 60g / 淀粉 20g / 油
步 骤 1：将所有蔬菜洗净、去皮、切成小块；
然后上锅蒸熟;
步 骤 2：蒸熟后将所有的蔬菜倒进辅食机；
再加入面粉、淀粉、鸡蛋和10ml左右的植物油，将全部食材一起打成泥；
步 骤 3：先在烤盘上铺一层烤盘纸，然后用小勺将打好的菜泥糊摆成直径2cm左右的大小，中间间隔大一点，保证在10cm以上；
然后再铺上另一张烤盘纸；
用手轻压菜泥，将它们均匀的压薄；
步 骤 4：烤箱180℃预热，然后上下火150℃烘烤大概2分钟；烤的过程中要随时注意观察烤箱里面的状况，等薄饼的边缘变色了以后，就可以从烤箱拿出来啦！
烤好的蔬菜薄饼鲜香口感非常酥脆，几种蔬菜的鲜味完美的融合在一起，家里常备一些这样的小零食，最也不担心宝宝嘴馋外面的垃圾食品啦！
1.1岁以上的宝宝吃，可以适当加一点盐调味。
2.妈妈们在用烤盘纸压薄饼的时候，要尽量压均匀，这样就不容易出现个别薄饼已经糊了，但其他薄饼还没熟透的情况了。