对于宝宝辅食来说，每一餐的营养搭配都特别重要，一顿优秀的宝宝辅食餐，碳水化合物、蛋白质、维生素都要有。
而今天要推荐给大家的辅食菜谱，没有复杂的食材和步骤，同时丰富均衡的营养搭配对宝宝的生长发育也很有好处！
烤好的鲜虾吐司鲜香又酥脆，虾泥口感特别嫩，配合吐司的麦香，不仅味道香，营养也特别丰富，搭配番茄酱一起吃，味道也特别棒。
这道鲜虾吐司中，吐司提供碳水化合物、虾仁提供蛋白质、西蓝花提供维生素和膳食纤维，该有的营养全都有！很适合给宝宝当早餐、加餐零食或是下午茶哦，妈妈们准备做起来吧。
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
虾仁 90g / 西蓝花 5朵 / 吐司 3片
蛋清 1个 / 淀粉 10g / 姜片2片
步 骤 1：虾仁用姜片去腥10分钟（用柠檬汁去腥也可以）；
锅中烧水，将西蓝花焯水。
步 骤 2：将蛋清、虾仁、淀粉、西蓝花和少量水一起放进料理机搅打成泥。
PS：1岁以上的宝宝可以根据情况适量加一点盐调味，在加西蓝花的时候妈妈记得留一朵用作最后的装饰。
步 骤 3：去掉吐司的边，每片切成4小块。
步 骤 4：将搅拌好的虾泥均匀的抹在吐司上；
步 骤 5：将步骤2留下的那一朵西蓝花切成西蓝花碎，在每一片吐司上放一个做装饰；
步 骤 6：烤箱180℃提前预热10分钟，将鲜虾吐司放进烤箱，上下火160℃，烤15分钟左右，烤至吐司边角变成金黄色就可以拿出来了。
1.妈妈们在搅拌虾泥的时候，注意不要加太多水，大概两三勺水就可以了，加太多水虾泥会很稀，烤出来后口感也会差一些。
2.加蛋清的目的是为了更好地让所有食材黏在一起，如果妈妈们加了全蛋，虾泥的颜色就会变黄，就看不到虾肉本身粉粉的颜色了哦！
3.每家的烤箱功率都不太一样，妈妈们最好时不时关注一下烤箱里的情况，等到吐司的四边都变金黄就可以拿出来啦！