今天要做的这个,无论是食材还是制作,是十分简单, 只需要3步就搞定。用水果做一碗这样香甜微凉的米布丁,真是太有仪式感了。
10分钟就足够,将米饭和牛奶放在一起,加点冰糖熬到软稠,再搅拌一下,米香味和奶香味交织起来超级浓郁。
剩下要做的就是让小米布在冰箱里冷静冷静,这时候你就可以安心的去哄宝宝了。
当米香与奶香碰撞在一起,入口微甜、稠密,舀上一勺,满满都是奶香味,再加上水果的酸甜,吃起来真的有满满的幸福感。
这样的甜品,食材健康又简单,还可以帮助宝宝补钙长身体,热天适量吃,真是又解馋又清爽。妈妈们还可以一次多做几杯,放在冰箱里,随时都可以吃呀。
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
操作时间:10分钟
难度分析:初级
牛奶(配方奶)250克、米饭100克、黄冰糖20克
辅料:蓝莓、芒果、草莓(可以换成各种水果)
步骤 1:将煮好的米饭、牛奶倒入锅中。 小宝宝可以将牛奶替换成配方奶。
步骤 2:用中火煮至米粒变软。 我煮了大概10分钟就好了,记住期间一定要不断搅拌。
步骤 3:加入黄冰糖,搅拌至冰糖融化。
*没有黄冰糖,也可以用细砂糖,糖的分量可以根据宝宝的口味适当增减。
步骤 4:将煮好的米倒入破壁机内,搅打细腻。
步骤 5:倒入杯中,放入冰箱冷藏4小时。
步骤 6:冷藏完成后取出,再加入适量水果点缀一下就好啦。这次用了蓝莓、芒果、草莓三种不同颜色的水果,酸甜搭配,味道更好。
热天的应季水果这么多,你们可以发挥想象力,爱吃的口味、喜欢的颜色随便加,保证怎么加都好吃。