补钙一直是很多妈妈都十分关心的话题，总怕宝宝缺钙将来长不高。但事实上我们并不需要额外特意给宝宝补钙，只要保证平时奶喝够，辅食里时常有能补钙的食材出现就行了。
但有些妈妈反应宝宝不爱喝奶，也有些妈妈发愁不知道什么样的辅食能补钙。那么今天就为大家介绍一款食谱——美味豆腐饼。
豆腐的营养非常丰富，而且很软很嫩，适合给宝宝吃。
它的蛋白质含量高达40%，氨基酸组成很接近人体需要，比粗粮中的蛋白质更容易吸收，而且豆腐本身还含有丰富的钙质、B族维生素和不饱和脂肪酸，营养非常丰富。
这里还加入了胡萝卜和芹菜，让这道美味的豆腐饼变得更有营养，口味也更加的丰富，妈妈自己在家做，也可以换成其他的蔬菜。
富含钙质，口感软嫩，关键是做法超级超级简单，只需3步，妈妈们赶紧跟我123一起做起来吧。
参考月龄：10M+对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
北豆腐 200g \ 面粉 50g
胡萝卜 1/3根 \ 西芹 1/3根
鸡蛋 1个 \ 虾皮 适量
步 骤 1：将胡萝卜洗净，取1/3根胡萝卜擦成丝，将1/3根西芹洗净，切成小段，然后焯水。
焯软后，将蔬菜剁碎；
步 骤 2：把准备好的鸡蛋、豆腐、面粉和蔬菜，全部都全部放进碗里；
加一点植物油后，搅拌均匀；
步 骤 3：然后锅中刷油开小火，将搅拌好的豆腐泥团成一个一个的小饼，放进锅里慢慢煎；
煎至两面金黄，里面的食材都熟了以后就可以出锅啦。
煎好后的美味豆腐小饼，口感非常软嫩，在嚼的时候还能隐约感受到一点蔬菜的咀嚼感，非常适合给一岁左右的小宝宝吃哦。
1.这道软嫩美味的豆腐小饼，10个月以上的宝宝就可以吃了，不过芹菜含钠量比较高，如果是一岁以下的小宝宝，建议换一种蔬菜；1岁以上的宝宝吃，还可以稍微加一点盐调味。
2.用的是老豆腐、有些超市里叫北豆腐，这种豆腐含钙量更高一些哦。
3.蔬菜碎的大小要符合宝宝的咀嚼能力，1岁以上的宝宝逐渐会咀嚼了，就可以把蔬菜颗粒切得大一点哦。
4.在煎豆腐小饼的时候，不建议妈妈们把小饼团的太大、太厚，否则很容易外面快焦了，里面还没有熟的情况哦。