一大早匆匆忙忙的赶时间，总是来不及给宝宝做精致早餐怎么办？
今天就来介绍超简单的食谱。
切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，倒入剩下的蛋液，馒头片紧紧的与鸡蛋拥抱！
比煎馒头片什么的，好吃千百倍啊！
而且只要再增加几味食材，营养也瞬间又提升了一个档次！
有主食有菜有海鲜还有蛋，食材多样化，补钙补脑补蛋白，还有维生素，营养均衡又全面。
作为一道0失败率的极简早餐，味道十分香甜松软，宝宝吃了开心的直拍手！
再搭配酸奶或牛奶一起吃，妥妥的满分早餐，宝宝一定活力一整天哦~
只要10分钟，简单易学，厨房小白也能轻松学会哟。
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：10分钟
难度分析：初级
主料：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个 。
辅料：盐、油。
步骤1：虾皮提前浸泡10分钟左右。
步骤2：西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。
步骤3：浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。
其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。
步骤4：馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。
步骤5：将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。
步骤6：将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。
装蛋液的碗要大一点，而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。
步骤7：热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。
步骤8：全部煎至两面金黄。
步骤9：碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。
步骤10：搅拌均匀后，全部淋入锅中。
步骤11：盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。
步骤12：如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~
周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人。
香喷喷的鸡蛋抱馒头拿出来咬一口，软糯油润的鸡蛋下包裹着金黄金黄的馒头片，换个花样吃，这样的早餐保证能让宝宝一天能量满满…
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