马铃薯+披萨，是宝宝最喜欢的两种元素结合在了一起！
可以当主食不说，当零食也是棒棒的，分分钟就能征服宝宝的胃。
煎马铃薯的时候，放入鲜虾丁，淋入蛋液，这么一混合更是鲜香到没边。
马铃薯中的维生素含量丰富，又能代替主食，保证宝宝的能量供应，是主食蔬菜二合一的好食材。
再配上补锌补钙的鲜虾，补充维生素的胡萝卜和营养全面的鸡蛋、一餐所需要的营养都能搞定呢。
食材容易买，在家做很方便啦。
味道馋死人，没有不做的道理啊。
周末做一盘来尝尝吧。
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：25分钟
难度分析：初级
主料：马铃薯140克、虾仁30克、胡萝卜15克、鸡蛋2个
辅料：柠檬1片、葱花
步骤 1：马铃薯切成稍大一点的丁。
步骤 2：马铃薯放入蒸锅，大火蒸15分钟。
*不要把马铃薯片蒸得太软哦，这样摊饼的时候就容易碎哦。
步骤 3：虾仁取出背腹部的虾线，切成小丁。
步骤 4：用准备好的柠檬片，腌制10分钟去除腥味。
步骤 5：胡萝卜切丁备用。
步骤 6：将鸡蛋打入碗中，搅打均匀，周岁以上的宝宝可以在蛋液中加入适量的盐。
步骤 7：将不粘锅预热刷油，放入胡萝卜丁、马铃薯丁，煎至马铃薯表面微黄。
*煎的时候，用中小火慢慢煎，这样才会使马铃薯金黄，颜色更均匀。
步骤 8：去掉柠檬片，虾仁加入锅中，翻炒均匀。
步骤 9：接着淋入准备好的蛋液，撒入葱花。
步骤 10：盖上盖子，煎至蛋液凝固。
*再强调一遍一定要用小火哦，如果妈妈用的话大火会容易糊锅底，上面却没有熟哦，鸡蛋液凝固后，关火再稍微焖5分钟哦~
步骤 11：可以将煎好的马铃薯饼切开，浇上自制的番茄酱，就可以和宝宝开动了。
做法无难度，马铃薯泥的饼底超级软嫩好吃，既是主食又是菜，既是营养早餐又能作能量加餐，晚饭配粥汤也是一级棒。
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