问：妈妈的饮食会影响母乳质量吗？
答：几乎没有
母乳的质和量是由泌乳细胞调控的，而泌乳细胞的营养的来源是多样的。
当妈妈饮食中的营养和能量摄取不足时，泌乳细胞会调动妈妈身体的营养储备来补充。
所以，如果妈妈饮食不均衡，影响更多的是妈妈自己，而不会影响母乳质量，除非妈妈自己严重营养不良。
这里的争论地方主要在对“质量”二字的理解，妈妈的饮食确实可以影响乳汁的一些成分，但乳汁的成分改变是否等同于乳汁的质量好坏呢？
为了查看更清晰，做以下这个表格，逐样对照看看乳汁中到底哪些成分会受到妈妈饮食影响。
从上述表格可以清晰看到，尽管母乳中部分营养的变化会与妈妈饮食摄入相关，但波动幅度并没有非常明显。
这是因为妈妈饮食只是泌乳细胞获取营养和能量的一个来源，如果饮食中不足，泌乳细胞还会从妈妈身体中获取营养和能量。
如果妈妈饮食不够均衡，哪怕只吃营养单一的食品，影响更多的其实是妈妈自身。
尽管泌乳细胞能对乳汁营养进行调节，但事实上，部分营养会因妈妈饮食出现变化。
那是否母乳成分变化了质量就会变差了呢？
是否妈妈饮食不够均衡健康，乳汁成分出现变化，这个乳汁就不适合宝宝饮用呢？
除非妈妈极度营养不良，正常情况下，即便乳汁成分出现变化，也不会影响它的质量，与配方奶相比，乳汁依旧是宝宝最合适的食物。
好比各种不同的饭菜，虽然菜的色香味不一样，但不妨碍他们成为一顿营养的饭菜。
再进一步看看美国儿科学会、世界疾控中心以及UPTODATE对于妈妈饮食和母乳质量的说明。
美国儿科学会：
泌乳腺体从饮食和身体储存中获得营养来源。
如果饮食中能量或者营养不足以满足妈妈和母乳喂养的宝宝，妈妈的乳腺细胞会“第一时间”获取妈妈身体的可用营养素来生产高营养的乳汁。
所以一个不那么完美的饮食并不会影响母乳喂养的宝宝，但会让妈妈的身体有缺乏营养的风险。
美国疾控中心：
总体来讲，母乳喂养妈妈不必限制或避免特殊饮食。
UPTODAE：
即便妈妈饮食供应中的营养和能量受限，乳汁也足以支持宝宝的生长。
然而长期营养不足会耗空母体营养储备，最后影响母乳成分。
所以整体来看，妈妈的饮食对乳汁的质量影响并没有那么大。
在一直保持健康均衡饮食情况下，没有必要去让妈妈刻意保持完美饮食，进补各种鸡鸭鱼肉，把自己吃成一个胖子。
这些反而有可能使有些妈妈因为母乳喂养严重限制了自己的生活而过早断奶。
相反，偶尔吃几顿烧烤，吃几顿火锅，让自己心情和生活少点限制，反而对哺乳更有好处。
饮食虽然不会降低母乳质量，但吃错可能会引起不良反应，所以哺乳妈妈有时候还是要管住嘴。
【情况一：酒精】
妈妈过多摄入酒精对宝宝和自身都有害处，如果真的不小心饮酒后，尽量隔开3个小时之后再喂奶。
【情况二：咖啡因】
咖啡、奶茶、红茶、巧克力这些食物中，都是含有咖啡因的。
按照美国儿科学会的规定，一天不超过3杯中等浓度的咖啡（CDC注：咖啡因每天总量大约摄入300mg或更少）是可以接受的。
但如果妈妈喝完咖啡后母乳喂养的宝宝出现烦躁不安，不睡觉的表现，则需要考虑减量甚至停止摄入。