孕期不能吃过了保质期的食物、切生肉和准备凉菜的砧板和刀具要分开…
这些已经是为大家所熟知的饮食安全，那么下面的这些注意事项你了解吗？
在孕期，准妈妈不能随心所欲的吃任何东西，针对准妈妈要忌口的东西，准妈妈一定要有所了解，只要合理的饮食，才能让宝宝聪明又漂亮。
【胎儿脑发育中的“支柱”】
叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
【留住你的血色红颜】
宝宝需要从妈妈的血中吸收铁、蛋白质等原料来制造血液，所以孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。
同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。
孕期由于准妈妈早期妊娠反应食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因也会引起铁摄入的不足。
长此以往，用掉的多了，而补充的少了，自然就可能会贫血了，而轻度贫血可能会引起头晕、眼花、胸闷等症状。
【温馨提示】
怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物：红色的瘦肉如牛、猪等。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸收和利用。
植物性食物中，芝麻、红枣、黑糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。
蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。
【胎儿骨骼发育“密码”】
钙是人体骨头、牙齿的重要组成部分，胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。
有数据显示，孕期需额外增加钙约30g，其中胎儿27.4g，胎盘1g，母体1g。
其它食物，如豆制品、海产品、某些干果中也有较多的钙，虽然吸收没有奶类好，但经常吃一些对补钙也有好处。
骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。
【人体结构中的“主角”】
蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。
除了素食主义者（且不爱吃蛋、奶、豆制品的人）或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们，一般正常的准妈妈每天都能吃到足量的蛋白质。
尤其是在孕早期胎儿还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。
1、牛奶应该选择经过巴氏消毒的、新鲜的、在保质期内的饮用。
2.、肉类和奶制品（包括牛奶）放在冰箱里冷藏，温度一定要保持在4℃以下。
3、不要把冷冻的食物放在常温下解冻，冷冻的食物应该放在冰箱的冷藏室里慢慢解冻。
4、确保食物原料在准备就绪后尽快地被烹调，不要在常温下放置。
5、剩菜和剩饭一定要彻底加热了才能吃，加热的标准是食物必须冒了热气才行。
6、尽量少吃或不吃添加了味精的食物，例如薯片、方便面等。
虽然目前还没有人类的试验表明味精对胎儿的发育有不良影响，但味精的有效成分中含有比较高的钠，单就这一点来说，准妈妈就应该远离味精。
7、有些人认为糖精比普通的糖热量少，食用糖精能够更好地控制体重，但是对于准妈妈来说，糖精还是少吃为妙。
因为研究人员发现，糖精可以通过胎盘的屏障进入胎儿体内。
而胎儿全身的循环比较慢，如果准妈妈食用了大量的糖精，糖精的有效成分会长时间滞留在胎儿的膀胱内，增加膀胱的负担，可能由此会增加胎儿患上膀胱疾病的危险。