继不久前的宝林茶室炒粿条中毒事件后，近期又发生一起粿条中毒案！
而且事发地点就在大马，受害者是一群小学生们…
如果你还没听说这起新闻，那现在就跟着MamaClub一起去看看怎么回事吧~
这起事件发生于这周一（20日），地点位于吉打双溪大年公主城的一所国小。
65名年龄介于4-6年级的小学生在学校食堂吃完粿条汤后，出现上吐下泻的症状。
为什么只有4-6年级的学生受影响呢？这是因为该校分为两个下课时段，4-6年级于上午时段，1-3年级则在下午时段。
该校的家协主席透露说：
“消防昨日中午12时发现情况后，便立即通知医院与县卫生局，同时将部分课室用于安置受影响的学生，确保学生获得及时治疗。”
这起事件中，共有7名学生被送往医院急救室，目前情况也已经稳定下来了。
新闻日期：21/05/2024
说到食物中毒，最轰动的肯定是前不久的宝林茶室事件！
这起案件疑似该茶室处理食物不当，导致滋生唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli），并分泌邦克列酸（Bongkrek acid，原称米酵菌酸），导致多名食客出现食物中毒的症状。
这其中，大部分人都是食用了炒粿条后才感到身体不适。
截至4月28日，目前这起案件已造成4人器官衰竭而亡，2人住进ICU病房。
但其实早在2020年，中国广东的一间肠粉店也曾发生一起粿条集体中毒事件。
当时共有11人中毒，5人住院治疗，其中1人不治身亡。
在这起事件中，其中一名患者将自身的胃酸样本送往检测，结果发现就是粿条里面的毒素导致中毒。
广东省市场监督管理局就此发布了一则公告，称：
进入高温潮湿天气，河粉、肠粉、粿条、米粉等在内的湿米粉容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，如果上述食物没有及时冷藏保存或超过保质期，那么食用后引发米酵菌酸毒素中毒的风险就会增大。
食物中毒的病例越来越多，那你知道食物中毒到底是怎样的吗？
一般来说，食物中毒都会出现一些症状，像是呕吐、连续及血性腹泻、发烧超过38度或出现脱水的情况，而这些症状通常都会持续12 – 48个小时。
所以，当你发现自己出现以上这些症状，就要马上就医了。
另外，食物中毒的患者还需要通过适当的休息来恢复身体，并且暂时避免进行剧烈运动。
在饮食方面，建议多喝水及摄入较清淡、易消化的食物，像是粥、BRAT饮食法，这样有助于缓解胃部压力。
BRAT饮食法是一种针对腹泻、呕吐和胃肠道疾病的症状缓解而设计的简单、清淡的饮食。
其实BRAT是Bananas（香蕉）、Rice（米饭）、Apple Sauce（苹果酱）和Toast（吐司面包）四个英文单词的首字母缩写。
这四种食物有助于缓解胃肠道疾病的症状，因为它们容易消化、低纤维、低脂肪，也不会刺激胃肠道。
MamaClub希望借此机会来提醒大家不要小看“食物中毒”这回事，一旦察觉自己的身体状况不太对，请及时前往医院就诊，避免错过黄金治疗时期。
References：
https://udn.com/news/story/123988/7859470
https://northern.sinchew.com.my/news/20240521/northern/5622941
https://www.orientaldaily.com.my/news/society/2024/05/21/653278
https://www.sinchew.com.my/news/20240329/international/5496643
https://www.facebook.com/mamaclub.com.my/posts/450451020972744
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