在添加辅食的过程中，很多家长会遇到一个让人非常头疼的问题：
自己家的宝宝吃饭特费劲，不是吐食、含食，就是拒绝有硬度的食物，而“别人家的宝宝”吃起饭来不用劝也不用哄，三下五除二就把碗里的饭菜吃光光。
为什么宝宝与宝宝之间的差别这么大呢？
其实，在排除了疾病和饮食习惯因素外，最有可能的原因就是：宝宝咀嚼能力欠佳。
如果你家宝宝都1岁了，还有以下这些表现，基本就能锁定是咀嚼力不好了：
只爱喝汤、喝奶，糊状的食物只是偶尔吃；
吃辅食的时候，每口喂得稍微多一丢丢就会干呕；
吃到硬的或者颗粒稍大的食物，含在嘴里不往下咽或直接吐出来；
想一想，这些情况在你家有没有出现过：
担心宝宝太小，怕他消化不良，宝宝都7、8个月大了，还没开始添加辅食；
怕宝宝吃东西噎着、卡着，总是给宝宝吃很碎或者很稀的食物，比如米粥、鸡蛋羹等；
喂宝宝食物之前，先用自己的嘴巴帮宝宝咀嚼加工一下。
你的这些“爱宝宝”的做法，都会导致宝宝失去锻炼咀嚼能力的机会，各种问题也会接踵而来。
要知道，宝宝虽然一出生就有寻觅乳头及吸吮的本能，但吞咽和咀嚼的能力则是需要后天训练的。
只有宝宝的舌头、口腔、牙齿、面部肌肉、嘴唇都协调配合，才能顺利将口腔里的食物磨碎或嚼碎，进而吃下肚子。
如果咀嚼能力不佳而无法咀嚼较粗、较硬的食物，就有可能造成宝宝挑食、吞咽困难、营养不良等问题。
宝宝咀嚼能力的发展，不仅关乎食物中营养成分的消化吸收水平，对牙齿牙龈的健康、牙列形态及颌面部肌肉的发育、语言发育，甚至是智力的发育，都至关重要！
宝宝的消化系统固然比较娇嫩，父母为了迎合这个特点，在制作辅食的时候会做的特别精细，主食只选择精细、洁白的白米、白面，却不知道这样也会造成宝宝的便秘。
它们口感是很好，但是经过精细加工，膳食纤维、维生素B1都被去除了绝大部分，很容易造成宝宝便秘。
要培养宝宝的咀嚼能力，就要抓住这4大关键期！
吞咽期：6个月左右
辅食品种：米麦粉糊、果泥、汤类、粥、磨牙棒等。
辅食形态：流质或半流质。
母乳喂养的妈妈，大部分都有过被宝宝咬乳头的酸爽经历，其实这正是宝宝初具咀嚼能力的信号。
6个月左右的宝宝，吸吮和吞咽液体食物的动作已经成熟，可以顺利喝进奶类等液体食物，而不容易流出来。
而且，宝宝的舌头也开始变得较灵活，会尝试用舌头及口腔肌肉吞咽嘴里的糊状食物。
此时，就应该及时添加辅食，有针对性地锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。
添加辅食的量要根据宝宝的营养需要和消化道的成熟程度来准备，开始添加时可以先每天1次，以后逐渐增加次数和量。
刚开始喂米粉等泥糊状食品时，因为宝宝舌头的推挤反射还没有消失，几乎每个宝宝都会或多或少将食物顶出来，有的宝宝吞咽时还表现出干呕，主要是宝宝的吞咽动作不协调的缘故。
遇到这种情况家长一定要有耐心，多尝试喂几次，持续一段时间，宝宝顺利吃进去的食物会越来越多。
宝宝对辅食的接受程度，除了食材本身的原因以外，与进食工具的舒适度也有关。
因此，为了便于宝宝吃进去，家长可以选用容量小且浅的汤匙来喂食。
目前市面上很多硅胶软勺，安全柔软，适合给宝宝使用。
【训练工具】
可以准备一些手指型的小磨牙饼，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。
这个时期的磨牙饼一定硬，让宝宝不能轻易啃动，慢慢的咀嚼。
那种特别脆的饼干不适合这个时期的宝宝，啃掉了一块有卡喉的风险。
蠕嚼期：7~9个月
辅食种类：菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐、稀饭等。
辅食形态：半流质或半固体。
经历了几十天的辅食添加，宝宝的吞咽能力，已经成熟很多了。
有的宝宝已经有乳牙萌出，大多数宝宝此时已经可以用牙床磨碎食物了，甚至有时宝宝看到别人在吃东西，也会做出想要尝一尝的表情。
宝宝主动进食的欲望进一步增强。
这时期的辅食，就可以从泥糊状的辅食，慢慢过渡到带小颗粒的粗泥状食物，例如带颗粒的南瓜泥、红薯泥、土豆泥、肉松、肉糜等。
同时，这个阶段可以试着引入手指食物，比如南瓜块、土豆块、熟香蕉块等，进一步训练宝宝的手眼协调能力。
有些宝宝可能在辅食添加的初期（吞咽期），尚未做好牙齿与唇部肌肉的咀嚼训练，因此只吃米饭、白面等质地较软的淀粉类食物，没有顺利进入吃蔬菜或肉类等较难咀嚼、质地较粗的食物的阶段。
此时，家长要尽量挑些质地与淀粉类同样松软的食物让宝宝食用，如豆腐、鸡蛋、肉泥、菜泥等，也可以让宝宝喝果蔬汁来补充缺乏的营养。
父母可以将蔬菜、肉类藏在淀粉类食物中，以训练宝宝的咀嚼能力，再根据宝宝的接受程度慢慢增量。
【提醒】
需要提醒大家的是，对于已经长牙的宝宝，一定要注意每天早晚帮宝宝规范刷牙。
【训练工具】
因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，除了磨牙饼干，咬咬袋可以用上了，把苹果、梨之类的有硬度的水果切成小块放进袋子里给宝宝啃。
宝宝通过自行抓握、塞进嘴巴里，帮助锻炼宝宝的手眼协调能力，以及通过“咬”来缓解宝宝出牙期的不适，不过使用时间不宜过长哦，以免影响宝宝牙齿发育。
很多妈妈觉得用它宝宝会吃的到处都是，咬咬袋很难清洗什么的，其实你错过了训练宝宝咀嚼的时机，仅仅是因为你不愿意清洗，其实，不怕脏你就赢了。
给宝宝脱光光放到餐椅上，尽情的啃一会水果吧，还可以改正咬奶头的现象。
细嚼期：10~12个月
辅食种类：软面条、蔬菜粥、肉粥、意面、小馄饨、蒸蛋等。
辅食形态：半固体或固体。
10个月以上的宝宝，通常已经长出了4颗牙甚至更多颗，此时，是宝宝咀嚼和协调能力快速发展的时期。
宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行咀嚼。
因为牙齿已经萌出了，所以这时咀嚼的发展对于牙列的发育也会逐渐产生影响。
咀嚼到位，能促进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝更充分的获取到食物中的营养。
此时，食物的形状需要慢慢过渡到大颗粒的碎末状，手指食物的添加也可以进阶为稍有嚼劲、方便手指抓握的块状形式。
在经过前几个月的抓握训练以后，宝宝已经基本具备了自己用叉勺进食的条件。
家长可以让宝宝戴上防水围兜，自己坐在餐椅上尝试使用安全叉勺自己吃饭。
别太担心宝宝会把食物弄得到处都是，对于宝宝来说，自己动手吃饭也是个有趣的游戏，有时还能帮助宝宝减少对辅食的抗拒。
一开始宝宝必定会将食物撒的到处都是，增加家长饭后清理环境的难度，但是如果我们因为怕麻烦而不让宝宝自己去吃，反而对宝宝的成长不利。
因为，自主进食是一个成长必经的过程。
【训练工具】
这个阶段的磨牙饼干可以丰富一些了，各种星星泡芙、酸奶溶豆都可以吃起来了，给宝贝准备一只防泼洒的零食碗吧。
咬咬袋可以继续使用，你会看到宝宝的进步。
此阶段再给大家推荐个独家方法——烤面包片！家里有吐司机最好，或者烤箱，将面包片烤到酥脆，甜甜的香味就出来了，没有宝宝不爱。
没有的话也不要紧，将面包在常温下放置一会，待面包风干变脆就可以给宝宝啃了，但香味没有烤的那么香。
咀嚼期：1周岁以上
辅食种类：鱼肉、米饭、切成段的青菜、切成块的水果等。
辅食形态：固体为主。
1岁后的宝宝能吃的东西已经很丰富了，饮食模式也慢慢接近成人。
丰富食物种类和形式，是1岁后咀嚼训练的关键，也是让宝宝顺利适应成人餐的重要基础。
比如肉类，在肉丸、肉肠接受度不错的情况下，可以直接试试肉丁、肉丝、小肉块的形式，让食材的处理更接近成人的烹调性状，逐渐使宝宝融入家庭饮食，获得更为丰富的味蕾体验。
这个时期应让宝宝多试着自己进食，给宝宝小围兜和餐具，让他们自由选择食物自主进食。
家长要做的就是，将食物处理成适合他们的小块状，让他们自己吃。
当然，1岁后宝宝非常容易受到各种外界因素的影响，而不好好吃饭、挑食，或是心不在焉，或是狼吞虎咽。
这时，家长要监督宝宝细嚼慢咽，为了避免宝宝分心，可以多在用餐过程中，与宝宝进行眼神和语言交流等，以排除影响宝宝专心吃饭的外界干扰。
此外，此时宝宝正处在长牙的阶段，牙齿咀嚼会有些困难。
如果家长给他们吃切得不够碎或纤维很粗的青菜，造成咀嚼时不舒服或咬很久都咬不断的情况，就会形成不愉快的饮食体验，甚至增加吞咽及消化的难度。
还有些情况，如宝宝在吃某样食物时曾经卡住或父母无意间把菜做的太辣了，都会让宝宝对此类食物及其他外观类似的食物（如同为绿色）产生恐惧感，可能以后就会不敢吃了。
为了避免这些情况的出现，家长应注意调整食物的搭配、口味等，从提供少量食物开始，慢慢鼓励宝宝尝试，并给宝宝看食物制作的过程，使其对这种食物渐渐放心，之后才有可能再次接受。
【训练工具】
提供宝宝比较容易舀或抓握的食物，最好让宝宝学习自己进食。
平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。
锻炼宝宝咀嚼能力的最佳时期是6-12个月，这段时间必须循序渐进地给宝宝添加辅食，如果没有及时添加辅食，宝宝的咀嚼能力就容易减弱。
1岁以后食物不要煮太烂。
妈妈们担心宝宝的咀嚼能力弱，总是给宝宝提供稀烂或很软的食物，把食物煮得太烂，宝宝没有机会接触较干或较硬的食物，咀嚼能力肯定会受影响。
宝宝的辅食和奶类食品的比例是随着年龄变大逐渐改变的，越大辅食吃的越多奶喝的越少，如果始终保持奶类为主食，或者过于恋母乳，宝宝的咀嚼能力也很难得到锻炼和进步。
咀嚼训练是一个循序渐进的过程，没有捷径，但是每一步正确的引导和训练，都会对宝宝的生长发育起到积极正面的影响。
总之一句话：按照宝宝的月龄进行咀嚼训练，是家长应该为宝宝做出的正确选择。
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