准妈妈下午茶时想吃点特别的,又不知道该吃些什么,那么快来看看这道简单易做的点心吧!
柳橙乳酪球是下午茶的超简单的一款小点心。
小巧可爱的乳酪球,拿在两指之间,吃起来优雅度瞬间大增,不用饼干底更简单,加入冬天盛产的柳橙,更增添风味!
主料:玉米粉15g、柳橙汁30g、鸡蛋1颗。
配料:奶油乳酪180g、糖50g。
步骤1:备料,奶油乳酪放室温软化。
如果是急性子不喜欢等,就直接拿去微波炉微波,但要记得在器皿上盖上湿纸巾,以免奶油乳酪在微波炉里自爆喷得到处都是。
步骤2:将糖、玉米粉、柳橙汁、蛋依序放进软化的奶油乳酪里搅拌均匀即成乳酪糊。
步骤3:乳酪糊用汤匙舀进喜欢的器具里。(这个配方刚好做12连模)
步骤4:烤箱以180度预热10分钟,再放进乳酪糊烤20分钟。
步骤5:完成!就是所有食材搅一搅这么简单~
这里用的是不沾模所以稍微用叉子翻一下即可脱模,绵密的乳酪球配上柳橙香,明天下午茶就决定是你了!
1. 乳酪球可以热热吃,也可以冷藏后吃,别有一番风味。
2. 柳橙汁可以自己现榨也可以买现成柳橙汁。
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