在这段疫情居家期间，很多家长总是反映家中小孩爱闹情绪、动不动就发脾气、无理取闹、异常暴躁等，让他们感到很头疼，不知要如何处理。
造成小孩脾气坏有很多因素，其中不和谐的家庭环境和父母关系影响最大，其次就是天生性格及后天的教育不当所导致。
若撇除以上问题，那就很有可能与平常的饮食习惯有关了。
今天，就让我们一同来探讨这个问题吧。
【1、甜食】
请父母先回想一下，当小孩闹脾气时，是否经常会用甜食或含糖饮料来安抚，而且这一招通常很有效，孩子会因为甜食带来的快乐，而暂时停止胡闹。
若是，那父母就得当心了。
根据研究表明，摄入过多糖分的小孩，更容易变得暴力、酗酒和抽烟。
在英国一项历时40年的研究中，研究人员在实验者10岁时，就对他们的饮食进行调查。
结果发现，69%的人在10岁时，每天都大量吃糖果或其他甜食，在34岁时因暴力犯罪的可能性明显更大。
此外，研究人员还发现，吃大量甜食、巧克力和含糖饮料的孩子，与同龄人相比：
酗酒的机率高出72%
抽烟的机率高出89%
打架斗殴的机率高出2.13倍
欺凌他人的机率高出69%
尽管以上研究无法确切的证明，吃糖的孩子，就一定会变得暴力。
但是吃糖会使得人体血糖急速升降，的确容易引发情绪上的变化和行为上的反应。
现代的小孩，绝大部分都偏离不了甜食或甜饮。
很多父母也因为宠爱小孩，在饮食上采取佛系做法，就是只要小孩开心，什么都可以吃喝，这也造成现代小孩基本上都有甜食摄入过量的问题。
此外，长期甜食吃太多，也容易患上“甜食综合征”。
甜食上瘾者会有爱发脾气、好哭闹、注意力不集中、情绪不稳定等表现，甚至还会出现易冲动、多躁动、莫名烦恼、心境恶劣、任性等情况。
不仅如此，小孩吃糖过多，也会导致近视、肥胖、蛀牙、加速衰老、营养不良、影响睡眠等问题。
所以，家长们可不要小瞧糖对人体的危害。
当然，小孩在成长过程中，还是必须摄入适量的糖，不可能完全戒糖的。
但平时尽量少让小孩吃太多甜食，如糖果、蛋糕、雪糕、巧克力等，养成良好的饮食习惯，对于成年之后性格和大脑都会有帮助。
【2、吃肉太多】
若家中小孩爱吃肉，少吃蔬菜，那也得注意了。
因为根据观察，偏食肉类的小孩，容易产生暴躁易怒、好动、好斗等不良表现。
由于肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有忧虑、侵略、好斗的倾向。
此外，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及急躁的表现。
肉类中含有大量的饱和脂肪，摄入过多可使血管硬化，会让人的血压在短时间内快速升高。
血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
所以，想要控制好小孩的情绪，日常饮食需要做调整。
即使小孩多爱吃肉，也不能完全只吃肉，需要均衡饮食及营养，多吃蔬菜及水果，家长需要帮助小孩养成正确的饮食习惯。
【3、食品添加剂】
英国权威医学期刊The Lancet曾经发表过一篇有关儿童精神病学的研究。
根据研究发现，泛滥的食品添加剂，大量地存在于糖果和饼干等零食中，是增加小孩行为多动、不耐烦、脾气暴躁等的重要元凶。
研究者还发现，如果针对那些多动暴躁的小孩，刻意地减少他们对食品添加剂的摄取，有1/3的孩子能减少多动暴躁症状，甚至恢复常态。
所谓的食品添加剂，包括防腐剂、着色剂、增味剂、乳化剂、膨松剂、保色剂等。
简单来说，就是少吃零食及加工品，如泡面、布丁、薯片、炸薯条、糖果、饼干、香肠等，因为这些加工食物都是含有大量的食品添加剂，建议还是少吃为妙。
建议家长们，提供给孩子的食物，能吃天然新鲜的最好，尽量不要吃加工的。
在家里烹调煮食时，也尽量少加调味料及添加剂。
从选择材料开始，到用尽量少的配料，做出健康的食物。
【4、挑食】
台湾著名的儿童发展专家王宏哲表示，他在评估小孩时发现，脾气很差的孩子，有很高的比例会挑食。
研究发现，挑食问题越严重的孩子，有可能产生压力，合并忧郁或焦虑等问题，进而又影响孩子食欲不振，在一个恶性循环中。
挑食的人，如果是小时候就养成的坏习惯，那么脾气就会很差，遇到一点小事就会发脾气，这和小时候的进食环境有关。
小时候有挑食偏食的行为，大人就会进行斥责和打骂，时间久了，就会让小孩有逆反的心理，并且逐渐会养成暴躁的性格。
挑食行为，长期下去，会使得小孩在就餐时变得心情紧张、焦虑，久而久之就会产生厌食心理。
此外，挑食的小孩，性格也比较苛刻性急，因为他们只会选择自己喜欢的食物来吃，对待事物会比较刻板。
小孩会挑食并不是天生的，大多是被家长一枚地娇惯溺爱宠出来的。
所以家长要正视小孩的挑食问题，别以为不吃这个那个其实没怎样，一旦养成挑食行为就很难改了。
家长除了要以身作则外，也必须从小就要对小孩进行正确的饮食引导。
孩子脾气变坏，家长应该要多加留意，只有找到了原因，才能够更好地去对孩子进行正确引导。