某位幼儿园老师说：
“有些家长向我们反映，幼儿园里的饭菜切得大、炖得不够烂，孩子嚼不动，而且这样的现象不在少数。”
孩子在幼儿园进餐时，经常会出现下面这种现象：
幼儿园里准备芹菜和肉时，有的孩子几乎不吃，还一些孩子把排骨嚼嚼后吐了出来，说：“嚼不烂，咽不下去。”
每到吃面条、饺子、馄饨之类的餐点时，那些说饭菜嚼不烂的孩子吃得特别香、特别多。
这些孩子普遍喜欢吃软糯的食物，不需要过多咀嚼。
一旦遇到肉、芹菜、黄豆芽这种需要充分咀嚼的食物，就不吃了，而且在肉的食用上尤为明显。
幼儿园的这种现象反应了一个问题，幼儿咀嚼能力不行，长此以往，幼儿容易偏食、挑食。
如果幼儿园、家庭在饮食上迎合幼儿的这种需求，膳食制作方法上追求细、碎、烂、软，幼儿咀嚼能力根本得不到锻炼。
今天，我们一起来揭开「咀嚼能力」真正的面纱吧！
1、易营养不良
如果家长在孩子辅食添加阶段，忽略咀嚼能力的锻炼。
等宝宝过了1岁之后，就会因为咀嚼能力不佳而无法咀嚼较粗或较硬的食物，有可能造成营养不均衡、挑食、吞咽困难等问题。
2、影响牙齿健康
幼儿咀嚼食物的过程是对牙齿的一种锻炼，并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等牙齿疾病的发生率。
而且咀嚼功能低下，会使牙齿软弱，甚至出现贫血、智力发育迟缓、运动失衡等情况。
3、影响牙齿排列
如果幼儿一直吃软食，牙龈和牙齿得不到适当地挤压和锻炼，容易影响牙齿的发育和排列，可能造成牙齿不牢固或牙列拥挤。
4、影响语言表达能力
幼儿咀嚼能力不强，口腔肌肉功能得不到锻炼，就会影响面部、口腔肌肉的发育，舌头、嘴唇等口腔器官的灵活性也会受影响，阻碍孩子的语言表达能力。
5、影响眼肌的发育
幼儿咀嚼不足容易使眼肌发育不良，这也是造成近视的一个相关因素。
现在很多家长发现孩子的坐、走、说话比别的孩子晚，都会很焦急，可是对于咀嚼能力，却不太在意。
相较之下，有的家长更在乎孩子有没有吃饱，甚至有些孩子在家一直吃流质和半流质食物，咀嚼能力得不到锻炼，到幼儿园之后不能适应固体食物。
宝宝出生后具有吸吮的本能，但咀嚼能力是通过后天训练获得的，每个成长阶段都有不同的训练方法，我们一起来看看吧！
【6个月】
关键辅食：米粉
6月龄开始添加辅食，此时正是咀嚼敏感期，是孩子循序渐进接受各类食物的最好时机。
一般情况下，会给孩子添加一些糊状的米粉。
在刚开始添加时，宝宝可能会调皮地把食物顶出来或者出现干呕的反应，这不是因为不爱吃，只是他们还不会吞咽食物。
妈妈们要多次尝试，让宝宝适应辅食，协调吞咽的能力。
在添加辅食时，量要从少到多，样式要从单一到多样，慢慢地过渡。
家长细心观察宝宝便便，没有异样的话，就可以逐步添加其他辅食。
【7~9个月】
适宜食物：泥状、半流质、粗糙小块食物
在7个月时，每天的奶量仍不变，分3-4次喂进。
辅食除每天给孩子两顿粥或烂面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜泥、鱼泥等。
鸡蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黄。
在小儿出牙时期，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
磨擦牙龈，促使牙床骨的发育，帮助乳牙萌出。
【10-12个月】
过渡期：向固体食物过渡
幼儿到这个阶段已经初具咀嚼能力了，可以开始添加半固体或者软的固体食物，如肉粥、面片、煮烂的青菜等。
这一阶段还是训练宝宝自己取食的好机会，给宝宝一个小勺让他自己吃。
有的宝宝会用手抓着吃，妈妈们也不要怕脏，要多鼓励，培养他们自己吃饭的好习惯，同时还能锻炼宝宝的抓握能力呢。
【1岁后】
段状食物、软软的白饭
1岁的孩子完全可以自己吃饭，并且不需要大人喂了。
从稀粥开始，让他自己学习吃饭，多试几次孩子就会接受新的食物了，然后逐步调整为软糯的米饭。
带叶蔬菜先切碎，从煮熟的蔬菜叶开始给孩子添加，然后过渡到整个蔬菜碎。
面包及馒头慢慢给孩子，并且把烤好的面包干或馒头干让孩子自己拿着吃，锻炼孩子的咀嚼及吞咽能力。
3-6岁幼儿已经错失通过逐步添加辅食，提高幼儿咀嚼能力的最佳时机，但也不晚。
家长可以通过两种方法来帮助孩子：
一是逐步添加粗纤维食物；二是通过针对性练习锻炼幼儿口腔肌肉群，从而达到幼儿咀嚼能力的提升。
给大家推荐一些易操作、幼儿喜欢玩的小方法，老师、家长快来试试吧。
针对下颚骨分级调控能力，家长首先准备一些食物，如苹果条、饼干条等。
如果孩子能力还比较弱，妈妈可以使用蒸熟的苹果条和胡萝卜条，或香蕉片等较软的食物。
把食物放在孩子大臼齿的位置，让孩子一口一口地咬切，每咬一口要把食物取出，再放回让孩子咬合，这样可以训练孩子下颚骨一闭一合的能力。
注意：在开始阶段，妈妈要一只手扶住孩子的下颚骨，保证在咬合时下颚骨不歪向一边。
针对舌头灵活性的训练，有2种好玩的方法。
第一：家长根据孩子的喜好准备一些紫菜或脆谷，把食物分成小片，放置在口腔的不同位置，如上唇、下唇、上颚等，让孩子用舌头去取到食物。
第二：家长也可以和孩子玩舔盘子的游戏，在盘子上挤一些巧克力酱、果酱等，与孩子一起比赛舔盘子，练习孩子舌头的灵活性。
每个孩子情况不同，家长需要区分咀嚼能力差和食欲不振或胃肠道不适的不同，希望这些建议可以帮到你哦。
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