【宝宝食谱】这道双色蒸蛋，不仅颜值高，营养也高出好几倍 -MamaClub

鸡蛋是宝宝每天都会吃到的食物，营养又利于吸收，对于宝宝的生长发育非常有利。

可即便是蒸煮煎炸换着法儿的做，也难免会吃腻~

今天来点花样，用鸡蛋配上胡萝卜和西蓝花，给宝宝做个双色蒸蛋，好看又营养，做法也很简单。

胡萝卜、西蓝花是辅食中常见的营养食材，西蓝花补钙还能提升免疫力；胡萝卜富含维生素A，能促进生长发育，对宝宝眼睛发育也很有好处。

而且，这道双色蒸蛋的颜色搭配非常漂亮，第一眼看上去就像一块蛋糕一样，会给宝宝带来新鲜感。

用这个方法给宝宝蒸蛋，肯定比平时吃得多。

参考月龄：11M+，对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间：30分钟

难度分析：初级

鸡蛋2个 \ 西蓝花2朵 \ 胡萝卜20g

步骤1：胡萝卜、西蓝花焯水剁碎。

步骤2：蛋黄和蛋清分开，胡萝卜放蛋清里，西蓝花放蛋黄里，搅拌均匀。

步骤3：容器里刷点油，先倒入蛋白，蒸10分钟。

步骤4：胡萝卜蛋清凝固后，再倒入西蓝花蛋黄，蒸5分钟。

最后，出锅切成小块，就可以直接开吃了。

不加水直接蒸出来鸡蛋糕有点“瓷实”，需要宝宝有一定的咀嚼力。

你可以在蛋液里稍微加一点点水，千万别多了啊，不然就不成“糕”了。

大宝宝吃，还可以适当加一点调味，有些儿子喜欢淋一点酱油和香油，你也可以试试这样吃。