【宝宝食谱】这样做可乐鸡翅，让你吃完还想再吃 -MamaClub

鸡翅大概寻常人家里最常备的食材了。

每次犯懒不知道做什么菜的时候，就喜欢将鸡翅煎一煎，倒点酱油糖或者可乐下去焖，简单又快手。

经过可乐等酱料的焖煮，生蒜那种充满侵略性的刺激味道在吸收过鸡翅的肉味和酱料的香味之后，变得内敛温婉。

不仅没有了原来的辛辣味，甚至还带出了大蒜的甜味。

虽然鸡翅看着像是主角，但其实是去给大蒜提味了。

平时不太喜欢生蒜味道的人，也会耐不住熟蒜这香甜的味道，软糯的口感，连吃几粒。

简直比吃肉还爽。

不过这样煮的鸡翅比一般可乐煮的更香，外面裹着浓稠的酱汁，一咬，内里鲜嫩有肉汁，还带有微微的蒜香，连筷子都要唆一下。

参考月龄：36M+，对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间：30分钟

难度分析：初级

鸡中翅12只，大蒜1头（完整去皮），可乐200g，
姜片2片，生抽5g，蚝油10g，盐1g

步骤1：倒油，小火热锅，放入姜片煎香

步骤2：放入鸡翅煎出油脂

先将鸡皮那面朝下放入，煎至有油脂溢出再翻面煎

步骤3：倒入大蒜翻炒至金黄

步骤4：倒入可乐、生抽、蚝油、盐

如果酱料没有没过鸡翅，可以再加入少量可乐

步骤5：大火烧开后转小火，加盖焖煮至收汁，揭盖大火翻炒后出锅

每一只鸡翅上都挂满浓郁的酱汁和蒜香