【宝宝食谱】自制超嫩滑Q弹的鸡肉肠，味道好零失败 -MamaClub

天气越来越冷，多吃点肉肉能有效提升宝宝的御寒能力。

有妈妈问：肉肉要怎么做才能好嚼、好消化呢？觉得最好的方式就是做成香肠啊~

细腻的肉泥，就算没有牙的宝宝也能轻松碾碎。

小小一根，宝宝可以自己拿着吃，口感嫩滑又Q弹，绝对让宝宝“吃一口，就爱上”！

参考月龄：8M+，对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间：30分钟

难度分析：初级

鸡胸300g \ 胡萝卜30g \ 蛋清2个
植物油10g \ 玉米淀粉30g

步骤1 ：鸡胸肉洗净去筋，切成大块。

放进料理机，打成细腻的肉泥。

步骤2 ：胡萝卜焯水剁碎，加到肉泥里，再来点玉米粒。

步骤3 ：往肉泥里加两个蛋清、10植物油、30g玉米淀粉。给1岁以上的宝宝吃，可以再加一点盐、一点糖调味。

步骤4 ：顺着一个方向使劲搅拌到上劲儿后，装进裱花袋。

挤入模具中，尽量挤得紧密一点，上锅蒸15-20分钟。

出锅脱模，Q弹嫩滑的鸡肉肠就做好了！

如果是做给一岁以下的宝宝吃，不要放任何的调味料，而且玉米粒和胡萝卜最好和鸡肉一起打成泥，防止宝宝卡喉。

这里用了300g的鸡胸肉，做了10根左右的鸡肉肠，吃不完的冷藏保存，最好3天内吃完。