【宝宝食谱】白菜加面粉也可以这样做，出乎意料的好吃 -MamaClub

给宝宝做饭，有时候不一定要很贵、很高级的食材，便宜的食材也能吃出很高的营养价值。

今天介绍的就是大白菜了，虽然它满大街都是，但是它却是补水食物。

用它加面粉，简单的凹了个造型，中间放入一颗蛋黄，造型可以说是相当的吸睛了。

只要巧用时间，动手15分钟就妥妥搞定！

别看这么简单，营养上可是相当的硬气了。

虾皮补钙又提鲜效果一等一，是非常理想的调味食材。

有了它，辅食不加盐都会很好吃。

看着宝宝一块接着一块，带劲地吃起来，妈妈别提多心满意足了。

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

操作时间：15分钟

难度分析：初级

食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个

辅料：油、盐、鲜菇粉

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量。

步骤1：:将虾皮提前浸泡10分钟。

步骤2：白菜洗净，切成碎末。

步骤3：加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。

步骤4：搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。

步骤5：趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。

步骤6：准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。

步骤7：拿出腌制好的白菜，用手挤出多余的水分。

步骤8：加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。

步骤9：最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。

步骤10：不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。

这里最好用不粘锅操作，成功率会更高，注意一定要小火慢煎。

步骤11：整理成空心圆的形状。

步骤12：中间部分放入一颗蛋黄。

*没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~

步骤13：盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。

因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。

步骤14：香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。

把蔬菜做成这样的小饼，宝宝非常容易消化。

而且剁的碎碎的，就算不爱吃蔬菜的宝宝，也能不知不觉就把蔬菜吃下去！

这道小饼里的蔬菜，妈妈们可以随意的替换的，胡萝卜、小白菜、菠菜都可以。