【宝宝食谱】免油炸芝士鸡肉丸，宝宝吃了一粒又一粒 -MamaClub

今天来给各位妈妈介绍这款——肉松芝士鸡肉丸。

嫩滑爽口的鸡肉丸里包裹着浓香的芝士，外层的海苔肉松经过烘烤后香香脆脆的，咬下去的每一口都是多种层次的味道在味蕾上迸发。

除了好吃，妈妈很注重的营养也一点都不落下。用的鸡胸肉本来就低脂肪高蛋白，里面裹着的芝士特别补钙，这小小的一块是喝一大杯牛奶都无法比的。

再来，外面裹上的海苔肉松也是补铁利器。这样优秀的三种营养就完美地结合在一起啦。妈妈们赶紧试做吧~

参考月龄：12M+，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！

操作时间：45分钟

难度分析：初级

鸡胸肉1块，玉米淀粉7g，鹌鹑蛋6颗，

蚝油、砂糖、盐少许，

食用油、宝宝海苔肉松、芝士粒适量

步骤 1：鸡胸肉去筋膜，切成小块状，放入搅拌杯中。

再打入两颗鹌鹑蛋，和鸡胸肉一起打成细腻泥滑状。

步骤 2：倒出打好的鸡肉糜，加入蚝油、砂糖、盐、玉米淀粉。

顺时针搅拌上劲。肉糜搅出劲道，做出来的肉丸口感更好。

步骤 3：戴上一次性手套，手套表面蘸点水，取适量的肉糜捏成丸子状。

压成小碗状，然后放入1~2粒芝士块，收口搓圆。

步骤 4：将剩下的鹌鹑蛋打散。

步骤 5：让鸡肉丸子在蛋液中滚一圈，接着在海苔肉松中滚一圈，让丸子表面包裹着肉松，然后放上铺了油纸的烤盘上。

步骤 6：放入预热至190度的烤箱内，烤15分钟即可。

好吃的肉松芝士鸡肉丸就这样完成啦~

问题 1：鸡肉可以换成猪肉吗？

回答 ：可以的，建议用里脊肉哦。

问题 2：调味料可以不放吗？

回答 ：若担心调味料对宝宝不好，妈妈想要不放也是可以的。

问题 3：鹌鹑蛋可以换成鸡蛋吗？

回答 ：可以的，但是妈妈要调整一下分量哦。