【宝宝食谱】一款简单的蛋糕，不用烤箱，味道竟然这么棒 -MamaClub

这款蛋糕做法超简单，只用最简单的鸡蛋面粉和酸奶，搅拌搅拌一蒸就好了。

但味道可不糊弄人！

不仅奶香浓郁，还松软可口。

如果你家宝宝也爱吃蛋糕，赶紧照着我的方法，给他也做一个吧！

参考月龄：9M+，对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间：30分钟

难度分析：初级

草莓甜菜面粉50g \ 原味酸奶150g
玉米淀粉10g \ 鸡蛋2个 \ 蔓越莓适量

这次用的面粉有点特别，是添加了草莓粉和甜菜粉的营养果蔬面粉，所以看起来有点粉粉的颜色，很漂亮。

同时也在面粉中强化了蔬果的营养。

步骤1：把面粉、鸡蛋、酸奶和玉米淀粉放进大碗，搅拌至细滑无颗粒。

步骤2：容器里刷一点油，方便脱模。如果没有这种模具，直接放大碗或饭盒里也可以。

步骤3：把搅拌好的面糊倒进模具里，8分满就行，因为蒸的过程，它还会膨胀一点点。

步骤4：最后撒上了一点蔓越莓碎，家里没有也可以不放。盖上盖，上锅蒸20分钟左右。

看，出锅的小蛋糕弹性非常好，内部结构很细腻，带一点蔓越莓的酸甜，非常好吃。

1、自己做蛋糕，优点就是可以控制糖量，如果不想宝宝吃太甜，可以不加糖，或少加。

2、没有这种蔬果面粉，用普通的低粉或中筋粉也都可以。

3、蒸的时间根据容器的大小来调整，可以插一根牙签或筷子，抽出来牙签上没有粘连，就说明蒸透了。