【宝宝食谱】雪花酥，颜值高口感好，大人宝宝抢着吃 -MamaClub

今天来推荐一款特别、颜值高、做法又简单，还特别好吃，宝宝都很喜欢的——雪花酥。

雪花酥和牛轧糖看起来差不多，做法也差不多，但口感却很不一样，因为雪花酥还加了饼干，更有酥脆的口感，比起牛轧糖更适合宝宝吃。

像雪花酥这种甜品类的小零食，自制的要比外面买要好得多了。不仅没有添加剂，而且原料可以自己选购，给宝宝吃妈妈们也可以更放心。

并且自己在家做，量也可以自己控制，而且现做的雪花酥口感更好吃哟。它的做法非常简单，一口平底锅就能完成，妈妈们赶快和我一起来做吧！

参考月龄：1岁以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！

操作时间：30分钟

难度分析：初级

棉花糖 200g ，饼干 180g ， 果干 200g，

奶粉 60g ，黄油 50g ，奶粉 10g（表面用）

这个配比大约可以做30块雪花酥，宝宝每天可以吃1~2块，如果妈妈们觉得吃不完，可以将配比减半哟~

因为放进冰箱的话雪花酥就会变硬，所以雪花酥做好后建议密封室温保存，1-2周内吃完。

步 骤 1：将棉花糖切小块；

步 骤 2：锅中放入黄油化开；

放入棉花糖炒化开；

接着加入60g奶粉，与棉花糖搅拌均匀；

步 骤 3：然后加入饼干和果干；

用搅拌棒把锅中的所有食材翻拌均匀，让糖浆均匀的包裹住饼干和果干；

步 骤 4：烤盘上铺上烤盘纸，然后将雪花酥放在平整的容器上；

趁热把雪花酥压平；（这里妈妈可以在雪花酥的上面再盖一张烤盘纸，然后用手或者擀面杖压平）

步 骤 5：等雪花酥差不多凉下来了，把额外准备的10g奶粉均匀的洒在雪花酥的正反两面；

然后放在案板上切成小块，就可以给宝宝吃啦！

刚做好的雪花酥因为还没有凉透，吃起来还很软，一口咬下去，不仅棉花糖的甜、饼干的酥脆，还有果干的酸甜和坚果的清香，每一口口感都不一样，吃起来特别满足。

1、妈妈们在加饼干的时候，最好把饼干整块的放进锅里，不要提前弄碎，这样最后压出的雪花酥会更有饼干酥脆的口感。

2、如果妈妈们想要加坚果，那么一定要把坚果敲碎一些。

3、在最后定型的时候，建议妈妈们用内壁比较平整的容器，这里用的是牛轧糖专用的盘子，如果妈妈们没有这种大平盘，放在保鲜盒里定型也可以。